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美食天地
文章出处: 发布时间:2011-10-08

团体套餐:A、B、C类(必须十人以上且每席十人)


餐 厅

厢 房

VIP 厢房


A类:450元/席
(一)鲜人参炖水鸭

    滋补清炖鸡、荷香蒸黄骨鱼、药膳羊腩煲、椒盐莲藕夹、卤水拼盘、银鱼仔蒸丝瓜、韭菜炒河虾仔、和味三雀煲、上汤时菜、主食:双色馒头

(二)土茯苓煲老龟汤
秘制乌宗鹅、红烧野猪、清蒸鲈鱼、秘制脆皮肉、腊味拼盘、松子粟米粒、莲藕焖五花肉、蒜心炒鸭丝、双菇扒菜胆、主食:地瓜饼
 
(三)枸杞头炖野山鸡
瓦煲生?蟹、蒸油三百洞走地鸡、清蒸仙骨鱼、火焰茶香骨、荷芹炒鲜尤、蒜香南乳肉、香芋腊鸭煲、蒸酿山水豆腐、盐水菜心、主食:葱油饼。
 
(四)海龙海马炖鹧鸪
红葱头爆炒石蛤、三杯飘香鸭、金牌蒜香骨、支竹潮菜鱼头煲、铁板烧汁酿茄瓜、川味水煮牛肉、冬菜肉松蒸豆腐、萝卜筒骨煲、蒜茸炒时菜、主食:黄金饼。
 
早点:(180元/席)
山水白粥、三百洞鸡粥、清蒸排骨、时菜炒粉、北方水饺、香滑生肉包、粟米饼、南瓜饼、碧绿时菜。

(菜式可相应改动,但标准不变)


B类:350/

(一)    椰子炖竹丝鸡汤 葱油霸王鸡、红烧羊肉煲、清蒸水库鲩鱼、卤水拼盘、荷香糯米骨、腊猪手大芥菜头煲、甜蜜豆炒牛柳、上汤时菜、主食:葱油饼

 (二)巴戟煲尾龙骨汤、姜葱炒滑鸡、豉汁叉尾鱼、鲍汁三鲜白玉环、茶树菇排骨煲、碧绿炒双脆、瑶柱扒淮山、荷芹炒腊味、上汤时菜、主食:双色馒头
 
(三)鸡骨草煲猪横?、冬菇蒸三百洞鸡、荷香蒸田鸡、铁板烧猪什、清蒸水库鲈鱼、凉瓜炒牛肉、咸鱼蒸花腩、蒜茸时菜、主食:黄金饼
 
(四)西洋菜煲大鱼汤、荷香蒸鹧鸪、脆皮烧鸭、清蒸鲈鱼、金牌蒜香骨、锅仔杂菌双丸、客家煎酿豆腐煲、虎皮尖椒、盐水时菜、主食:南瓜饼
 
早点(100元/席)
山水白粥、咸骨菜干粥、时菜炒河粉、香滑莲茸包、葱油饼、蒸番薯件、松糕、碧绿时菜
 
早点(150元/席)
山水白粥、皮蛋瘦肉粥、时菜炒河粉、芝麻软枣、马蹄糕、蒸番薯件、香滑奶皇包、碧绿时菜、汤面。

(菜式可相应改动,但标准不变)


C类:250元/围
(菜式可相应改动,但标准不变)

(一)    假芫茜煲鱼汤、三百洞香麻鸡、清蒸鲈鱼、花生焖猪手、孜然牛肉、XO酱蒸茄子、美味炭烧肉、渔家小炒皇、上汤时菜
 
(二)    胡椒粒菜干煲筒骨汤、秘制乌宗鹅、清蒸水库鱼、红烧客家土猪肉、榄菜肉沫炒豆角、味菜胡椒浸猪肚丝、金沙南瓜、鲜菇牛肉、蒜茸时菜
 
(三)    南北杏无花果煲木瓜、啤酒鸭、清蒸福寿鱼、芋合酸紫苏蒸水仔、排骨炖冬瓜、时蔬鸡什、粉葛扣肉、鲜肉什菇煲、上汤娃娃菜
 
(四)    章鱼节瓜煲龙骨、葱爆三百洞走地鸡、三标大肠、跳水鸭掌、凉瓜炒山坑鱼、香菠咕噜肉、农家小炒肉、蒸山水豆腐、蒜茸苦麦菜
 
早点:山水白粥、咸骨粥、时菜炒粉、奶白小馒头、蒸蕃薯件、葱油饼、绿时菜、汤面。
环保有机菜
桃树林走地鸡

 

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