园内鳄鱼村食府和仙鹤餐厅,餐厅用餐环境优美,按照时令提供不同的特色美食,食材讲究新鲜、自然、无公害。不仅有以鳄鱼为主的各色菜式,还提供农家生态庄园生产的家禽,不同种类的无公害蔬菜,是用餐环保和生态的首选。
仙鹤餐厅位于仙鹤湾内,用餐环境优美,可以在用餐的同时,看到仙鹤湾内的各种珍稀飞禽,翩翩起舞的仙鹤,曲颈向天歌的黑颈天鹅,热情似火的火烈鸟以及高贵优雅的丹顶鹤。
仙鹤餐厅提供各种鳄鱼特色快餐,是接待团队的首选。同时还有各色特色小炒,以及适合四季进补的药膳鳄鱼汤。
鳄鱼村食府是广州第一家以鳄鱼为主要食材的特色餐厅,餐厅位于仙鹤湾畔,不仅接待园区游客,也对外开放。
整个餐厅的环境设计依岭南生态农庄的风格,亭台水榭,藤蔓依依,用餐的同时,还可以欣赏到仙鹤湾的秀丽景观,暂时摆脱都市的拥挤繁杂,带来一种心旷神怡的休闲用餐体验。
鳄鱼村食府的鳄鱼,具有较高的营养价值,对与呼吸道疾病有特殊的疗效。据专家分析,适合做药膳的鳄鱼,个体为300斤左右适宜,一般市面出售的都是30到40斤的小鳄鱼,而鳄鱼村食府的鳄鱼都是成年大鳄,肉质更为佳疗效更好。
鹈鹕餐厅毗邻最美的水禽湿地——天鹅湾,在用餐的同时,可以欣赏美丽高贵的白天鹅、黑天鹅在水中自由自在地休息或嬉戏,赏心悦目。
鹈鹕餐厅主要提供各种鳄鱼套餐和各式扒饭。享用完一份美味的鳄鱼扒饭,还可以到旁边的鳄作剧场体验惊险刺激的鳄鱼表演带来的震撼。
风味轩位于水禽表演场出口处,主要提供鳄鱼水饺、鱼皮饺、鳄鱼桂林米粉、酸辣粉等面食。欣赏完精彩的水禽表演,不妨在出口处的风味轩坐下,尝一尝美味鳄鱼水饺,或者试一试鲜美的鳄鱼汤。
小憩之后,还可以到附近的动物合家欢表演场,继续欣赏趣味动物表演。
鳄鱼的不同功效:
鳄卵:富含人体所需的胆固醇,并能消除血管壁上的脂肪,对防治心血管疾病很有好处。
鳄胆:解毒、平热。可用于治疗骨癌、肝癌、膀胱癌和食物中毒。
鳄肝:可滋阴养肝、明目,治疗老年性白内障、视力减退等。
鳄心:活血化淤、通脉止痛,可治疗冠心病、心绞痛等症。
鳄油:舒通经络、消炎止痛、提神醒脑。在澳大利亚已用它开发出11种化妆品。
鳄尾胶:鳄的爆发力极强,其尾胶更是力之所聚,尾胶不但能滋阴补肾、益气固体,食之还能使皮肤增白、增润、增加弹性,减少并延缓皱纹的产生,实为美容佳品。
鳄甲:具有舒肝解郁、调和脾胃的功能。
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