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[概述] 广州抗战概述 |
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1937年底上海、南京沦陷后,广州守军因部分军队原已调去上海、南京和武汉参战,部分则调去福建,故广东兵力不足。当时余汉谋曾请求蒋介石增兵防御,保卫广州,而军事委员会参谋部复电说:“日寇无进犯华南的企图。”蒋介石也亲自写信给余汉谋说“华南是美英经济利益所在地,日寇决不敢轻举妄动,如日寇胆敢进犯广州,必引起
(2014-03-22)
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[食在广州] 粤剧古迹 需推动旧居保护和发展 |
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“如今粤剧和旧居保护,成也政府,败也政府。”堂口内听戏的老西关陈先生说,政府在附近搞拆迁引致不少老西关搬出旧居,人气下降,传统粤剧氛围难再现,私伙局、茶楼听戏也都随之减少。不过未来文物旧居保护仍需政府资金支持,建议成立专项基金,推动旧居保护和粤剧发展。
(2013-10-02)
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[广州名菜] 广州十大名菜十大名点 你知道哪一款 |
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广州市经贸委组织了组织广州餐饮业“十大”评选揭晓,其中“十大名菜”包括:冬瓜盅、烧乳猪、?龙虾、白切鸡、红烧乳鸽、老火靓汤、鱼球、脆皮烧鹅、清蒸海河鲜、糖醋咕噜肉;“十大名点”:拉肠粉、烧卖仔、沙河粉、马蹄糕、艇仔粥、叉烧包、糯米鸡、蛋挞、云吞面、虾饺。
(2013-10-02)
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[未来标志性建筑] 广州最具内涵的历史之旅 |
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广州2000多年的悠久历史和文化传承、广州近现代革命史迹、时尚动感的都市新貌、中外闻名的特色美食、丰富多彩的夜生活等精华一一展现,让游客充分感受广州古老而独特的历史文化内涵,体验广州与众不同的生活激情和活力。
(2012-07-20)
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[未来标志性建筑] 陈家祠—百年古祠羊城留芳(图文) |
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陈氏书院俗称陈家祠,建于清光绪十六年至二十年(1890-1894年),是当时广东省七十二县陈姓宗亲合资兴建的合族祠。1988年国务院公布陈氏书院为第三批全国重点文物保护单位。1959年被辟为广东民间工艺博物馆。
(2012-07-20)
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[概述] 陈家祠——百年古祠羊城留芳 |
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陈氏书院十一条陶塑脊饰,是广东现存最大型、最华丽的清代传统建筑装饰。它是石湾文如壁、宝玉荣等名店制作的。脊饰根据人们仰视角度的需要,采用夸张而求大效果的造型手法,用陶泥塑造,经上釉和高温烧制后,再搬上屋顶安装而成。内容多以传统粤剧戏曲场面为主,两侧配以吉祥图案,构图对称和谐,色彩高贵典雅。
(2010-12-07)
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[概述] 芳村黄大仙祠旧影 |
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及至民国初年,社会动荡,芳村黄大仙祠亦日渐破败。有鉴于此,一众善信将原本供奉在庙里的黄大仙师画像带到香港,后几经辗转,终将庙宇永久落户九龙啬色园;而芳村黄大仙祠也曾一度被挪作他用,直至20世纪90年代末才得以复建。
(2010-12-07)
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[概述] 沿江路酒吧街 |
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从沿江路人民南路口起,沿长堤到解放桥,再到天字码头,在风景秀丽的珠江沿岸,众多的酒吧、餐厅和KTV,形成了沿江路独具特色的酒吧一条街。
(2010-12-07)
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[广东省博物馆] 广东新博物馆——中国的珍宝盒子 |
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作为省级综合性博物馆,广东省博物馆的藏品着实不少。馆藏文物有12万多件,而且档次很高,其中书画和陶瓷的价值位列全国前五六位。另外,省博自身也包含不少有价值的旧址,在省博这块5万多平方米的大院里,坐落了明远楼(清朝广东贡院所在,也称红楼)、钟楼、英雄广场,以及原中山大学建立的天文台等一批具有历史意义的场所
(2012-07-20)
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[广州歌剧院] 广州歌剧院建设难度堪比鸟巢 |
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广州歌剧院是广州市将新建的七大标志性建筑之一,其地处珠江新城,总用钢量约为12000吨,总占地面积约42000平方米,总建筑面积约70000平方 米,包括大剧场36400平方米,多功能剧场7400平方米、其他配套建筑26100平方米。其外部形态独特,犹如一个平缓的山丘上置放的大小不同的两块 石头,被形象地称为“双砾”。
(2010-12-07)
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[广州名菜] 广州名菜,哪道菜你最爱吃 |
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世人俗称的龙虎凤实际上是指:龙为蛇,虎为果子狸或猫,凤为乌鸡。吃这道菜时,一般佐以柠檬叶丝和菊花瓣,加上一些"薄脆"。而龙虎凤的制作,实际上是一种用蛇肉拆成细丝,拌上一些冬菇、甜枣和鸡、猫等肉丝烹制而成的羹汤蛇菜。该菜曾获商业部金鼎奖。
(2010-01-22)
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[广州名小吃] 广州名小吃大搜集 |
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白云猪手是广州历史名菜之一。其制法是,将猪手(前腿)洗净,斩件,煮熟,再放到流动的泉水中漂洗一天,捞起,再用白醋、白糖、盐一同煮沸,冷却后再泡数小时,即可食用。因泡猪手的泉水取自白云山,故名白云猪手。白云猪手这种菜式酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌。制作白云猪手注重色、香、味、型,加上"五柳料"
(2012-07-20)
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[广州名小吃] 广州名小吃——艇仔粥 |
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艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。无论在街头食肆,或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼,都可品尝到这种广州特有的粥品。
(2012-07-20)
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