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美食新发现：海鲜盆菜 |
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海鲜盆菜选料上乘，各种海鲜海味如蟹、虾、花蛤王、蚝豉、鱿鱼、参翅肚、五宝丸、菇菌等20多样品种分层烹调。盆中层层铺叠的美味在火锅炉的加热下，溢出诱人的鲜味。喜欢吃海鲜的我，首先独占了盆菜里的“排头兵”—水蟹。此蟹肥美壮硕，为了钳开蟹脚我花了不少力气。
(2010-02-20)
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肉鲜味美绿色海虾 |
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医学研究表明，虾对治疗阳痿、筋骨疼痛，手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡具有独特功效。中国龙虾可治扁桃腺炎，壳则可治疗神经衰弱、头疮、疥癣。
(2010-02-20)
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遍尝海鲜鱼为先 |
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千姿百态、肉质鲜嫩的鱼、虾、贝、蟹，一直是人们餐桌上的美味佳肴；独具特色的海南绿色水产品叫响大江南北；到海南尝海鲜也已成为一种时尚。可以说，以水产业为龙头的海洋产业已撑起大特区农业的“半壁江山”。 继前段时间介绍海南的热带水果、植物后，今起，我们再次将目光投向海南的水产品。我们将分四期，向您介绍海南的
(2010-02-20)
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海南的粑:浸着糯米的柔和着椰丝的香 |
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在海南居住过的人对薏粑并不陌生，但“薏粑”并非它本身的书面语，而是由海南地方方言直译而来，连海南居住的本地人也不知道它的书面语怎么写。吃薏粑，海南各地都有此习惯，不过，以海口、定安、文昌等地最为普遍。
(2010-02-20)
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黎族的香宾——山兰酒 |
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山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻 ---山兰稻酿制而得名。并采用了当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制成。可以说山兰酒是真正的绿色酒类。对于黎族来说，山兰酒就像国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。
(2010-02-20)
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海胆盛宴：带刺而温柔的美味 |
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俗话有“老虎咬刺猬，无处下口”之说。可惜海胆再聪明，也斗不过万物之灵的人。这个深藏于深海外表毫不起眼的家伙，终究还是成为人们餐桌上的美食。原来海胆丑陋的外壳里面，竟隐藏着无比美味的内瓤？在长隆酒店，记者有幸见识了一场“海胆宴”，在大喊痛快之余，亦感慨这回海胆保准能满足广州人贪新鲜的心理。
(2010-02-20)
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海南土货：东方酸瓜 |
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那些年月，母亲总会腌制许多酸瓜，放在一个大的坛子里，一吃就是一年半载的。有时清煮，有时放些杂菜来调剂，我最爱吃的是放进一些猪蹄子或者干鱼，连着吃上几天，也不觉单一。二哥那时是不爱吃酸瓜的，但因为别无选择，每一次用餐时他就低着头，三下五除二把碗里的饭扒完，他怕父亲看到。想起他那时拧着的脸，竟是有些辛酸
(2010-02-20)
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三亚体验渔排乐趣 |
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早就听闻三亚海鲜的美名，但是吃了几天之后吃惯了海鲜餐馆里各色海鲜之后，感觉换个环境应该会再吃出一个高潮来，于是乎四处打听终于从秘密渠道得知在三亚红沙码头对面有一处渔排，可以现捞现吃生猛海鲜，心动不如行动，马上出发。
(2010-02-20)
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海南名酒 |
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(2008-05-19)
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三亚小吃 |
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(2008-05-19)
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