美食，一直以来吸引着众多游客眼球。例如清远的走地鸡、从化的山水豆腐……随着人民生活水平的进一步提高、私家车的暴增及各地美食如雨后春笋般增多，周末去邻近地区吃一顿美食已经不是梦。江门的温泉美食，很多人推荐古兜温泉度假村，主要原因就是古兜不仅有温泉泡，有水世界玩，还有汇聚五邑各镇的特色美食.
因此，在这个炎炎夏日，无论是开心迎接暑假的学生哥，还是每日忙碌的上班族，最好都不要错过古兜温泉度假村的“一镇一美食”自助套餐了。在尽情享受“一地两泉”、欢乐水世界的同时，还能在美丽的姑婆山下一饱口福，相信那种享受美味的幸福感也会随着舌尖的舞动而延长加深。
此外，为了回馈广大中、高考生，古兜温泉还另外推出优惠，凡是中、高考生，可凭准考证享受免费唱卡拉OK一小时，山泉水世界门票半价优惠。
一网打尽各镇美食
对于美食来说，标准再现就应该是口感鲜美、味道纯正。从司前镇夜鱼、崖门镇甜水萝卜、陈皮饺、大泽镇烧猪、古兜禾秆鸡，到双水镇艾糍、崖门什粮糕、古兜果挞，一道道美食甜点的背后，承载了丰富多彩的新会各地文化。
据了解，这些地方美食的专用调料都在当地采购直接运至古兜，充分保证了美食的原汁原味。这些平时我们很难吃到的美食，如今在古兜旅游度假村中都可以将它们轻松“一网打尽”，美哉美哉。
此外，游客还可以在雍雅轩享地道粤菜，在高丽馆朝鲜餐厅吃正宗朝鲜美食，在古兜农庄品田园特色农家菜，在景湖轩品岭南风味特色美食等。
吃崖南水蟹正当时
古兜温泉度假村坐落于风光旖旎的古兜山下，靠山面海，拥有集山、泉、湖、海于一体的自然风光资源和丰富的地下温泉资源。这里山岳绵延挺拔，山泉长流不息，树木繁茂，山林葱郁，湖泊水库众多。温泉水质细腻柔滑，含有多种矿物质，经鉴定与陕西华清池温泉水质相同，是世界上唯一一个同时拥有陆地温泉与海洋温泉的集自然风光、历史文化、娱乐休闲、健身活动、商务会议于一体的旅游度假胜地。
谈及当季美食，旅游村的负责人强烈推荐了崖南水蟹，“现在吃崖南水蟹正是时候！”据介绍，崖南水蟹生长环境较为特殊，产于崖门海口的咸淡水交汇之处，所以每年的7月至9月，都是崖南水蟹最肥美的季节，每只有0.6—0.7公斤，性味咸寒，食之清热散结、健胃生津，吸引了不少外地游客专程慕名而来。
【重点推荐菜式】
●围垦蒸三干●
崖南围垦区，位于崖门和虎跳门两水道汇流的主槽以西，东与斗门隔海相望，西与台山相连，南临浩瀚的南海、北接崖南和海岸，背靠古兜山，在这所指的蒸三干分别是白饭鱼干、虾干、公鱼干三种。
●古兜禾秆鸡●
禾秆指的是禾秆草，即割禾打禾粉剩下的禾秆，是稻谷之叶梗也，为广东三宝之一。禾秆草的药用价值主要表现在，其可溶性淀粉很容易被人体所吸收，对胃病及虚弱者较为适宜。稻根有止虚汗。利用正宗的古兜走地鸡将其禾秆草的药用价值充分发挥出来。
●银湖湾香芋●
银湖湾是珠三角难得的一块黄金生态宝地，银湖湾香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被誉为蔬菜之王。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增强对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
●崖门杂粮糕●
作为广东八大出海口之一，崖门的土特产较多，最为人熟知的是盛产五谷。五谷一般指的是：粟、豆、麻、麦、稻，五谷杂粮糕是利用这五种粮食制作出来。五谷杂粮糕以蒸的方式做成熟食，其品种繁多、口感好、风味独特、营养丰富且易消化吸收。用五谷杂粮代替部分细粮，有助于糖尿病病患者控制血糖。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。 |
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