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清远之旅:从美食开始,以温泉结束
文章出处:南方都市报 发布时间:2012-07-28
      清远的美景经过这么几年的大力发展,早已声名在外,而清远的美食则更加美名远播,特别是清远少数民族地区的独特食材与做法,像丰阳牛肉干、山塘豆腐、连州的螺等更吸引着“贪婪美食”的自驾者前往。在享尽清远美食的同时,还可以泡上森波拉特色温泉,轻松愉快地踏上归程,真的不枉此行。

  GPS

  行程:广州———广清高速———清连高 速 — ——连 州 — ——阳 山 — ————清远——— 佛冈——— 广州。

  该线路最大特点是全程高速,路况非常好。清远市区距离广州很近,不到一个小时即可到达。而自驾游品尝清远的美食与其主要美景,建议先驱车直达连州,从连州一路边美食边美景,再回到清远市区附近。因连州是清远距离广州最远的旅游点,从远而近,一路玩过来,最后在清远市区舒舒服服地泡个温泉,神清气爽地驱车回到广州,最为舒适不过了。

  该线路主要的推荐地点为连州少数民族地区(包括连南瑶族、连山壮族瑶族等地)、然后再沿着清连高速驱车回到美丽的阳山县,品尝阳山美食与游览阳山美景;阳山之后可回到清新县以及佛冈县,将森波拉温泉或聚龙湾温泉作为返回广州前的最后一站。

  线路进程

  第1站

  连州 十里长廊无尽美食

  连州的景观主要是山水美景,与美景相呼应的,是当地品种繁多的美食,如腊味、腊蛋、全狗宴、野味河鲜、爆炒沙螺、沙坊粉等。其中连州消夜大排档很有特色,简称为十里长廊美食街。

  连州的螺有多种,炒田螺本是地道的农村家常菜。连州人心灵手巧,极普通的田螺,也做出了花样:炒田螺、田螺煲和酿田螺等。酿田螺是一道手工复杂的菜肴,要先将螺肉取出剁碎,加瘦猪肉或鱼肉、冬菇、鸡蛋等,做成馅,酿入螺壳内,慢火蒸好装碟上席。

  连州不少餐馆以“山塘豆腐”做招牌招揽顾客。山塘豆腐之所以受食客青睐,是因为它特别滑特别嫩,这与当地的水源关系也很大。小吃方面以东陂水角最富盛名。东陂水角糍皮软脆滑嫩、清香爽口,肉馅咸甘适度,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范。一盘水角还得配上个好味碟,水角的味碟比较特别,用上等芥末、麻油、辣椒油、少许老抽(酱油)配制而成。

  ●景观亮点:

  连州地下河:连州地下河游览范围共分三层,上中两层为陆地层,有高大宽阔的厅堂,而下层则是一条地下暗河,可以坐船游览。

  连南瑶寨:古寨依山而建,房屋错落有致;石板道纵横交错,主次分明。

  第2站

  阳山 平民美食与精致山水的融合

  阳山的山水美景是分布于全县各地的,而其美食,也是深藏民间。就如牛杂猪杂大餐,这是完全乡土的美味。

  首先看到的是一个可能很多人都从未见过的一种平底锅,这就是这个大餐的主角。服务员会先上一道例汤,然后就是十分新鲜的猪肝、牛杂和猪杂,也就是牛和猪的内脏,包括猪大肠、牛百叶、牛蹄筋等。吃的时候,先将阳山特有的山水豆腐用急火煎至金黄,然后将猪肝放入平底煎锅中,三分多钟的功夫即可,入口真是奇爽无比,阳山豆腐,滑、嫩、个中滋味,真是无法用言语表达。建议一定要在上午吃,那时牛杂和猪杂才会很新鲜。

  ●景观亮点:

  阳山鱼水画廊:与漓江山水有异曲同工之妙,故此素有“广东漓江”之称。

  神笔山:主要由神笔仙洞景区、地心漂流景区、蜂蛹石林景区组成。

  广东第一峰:广东第一峰原始森林风景区位于南岭国家自然保护区,风景区内的石坑崆,海拔1902米,为广东最高峰,堪称广东的“喜马拉雅”。

  第3站

  清新、佛冈 美味加温泉的享受

  一回往南,进入清远市区及清新县城,一定要尝尝白切清远鸡、刀切糍等。

  白切清远鸡选用2斤左右的正宗清远子鸡,宰杀后吊干水,整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,取出后放入清净的冰水中,冷却后斩开装碟,以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点。这种烹饪方法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼具,堪称“清远第一菜”。

  北江经过清远,为这里带来鲜美的河鲜宴。以鲜活北江河鲜为主料,品种众多。小吃方面,刀切糍有些特色,用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人喜爱的小吃。

  ●景观亮点:

  森波拉:行程将结束,到森波拉温泉度假村泡温泉吧。森波拉度假村坐拥数万亩羊角山省级森林公园,位于京珠高速佛冈出口,距离广州50分钟车程,由主题公园、度假酒店、大型温泉、拓展训练、森林公园等几大板块构成。

  攻略

  1.清远的旅游现在相当火爆,所以准备来清远旅游的游客要提前半个月预订酒店。

  2.连州吃早餐当选猪红豆腐汤粉。味道不错,尤其是上面的酿豆腐,过口不忘。

  3.出行前到正规4S店对车辆进行全面检测,确保车况良好。拖车绳、蓄电池连接线、三角停车警告牌、备用轮胎这四样东西必带。

  车尾箱

  在连州可购买丰阳牛肉干为手信,这是连州极具特色的特产。其肉一定要脊梁肉和肘子肉。燃料一定要用干透的杂木,微火慢熏,烤出的肉干黄而不焦,香味四溢。丰阳牛肉干独特的风味依赖于丰阳独特的气候环境。

  东陂腊味中的腊狗,首推关屋“遂昌号”制品。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻,可蒸可炒。

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