号称“岭南第一大围”的满堂围的房屋总数是777间（图/黄皓）

这口150年前的老井至今依然为满堂围里的人们提供生活水源

历时28年兴建而成的满堂围承载着一个乡绅的家族理想

满堂围就连瓦片也铺设得相当精妙

　　满堂围 财富围 岭南第一大围

　　■影像笔记

　　这幢客家土楼，与其说是一幢庞大的住宅，不如说是一座小城市，150年过去了，如今战火不再，留下的只是宁静的乡村生活，尽管四周已杂草丛生，却不减这座大宅的建筑魅力。看到这幢由无数水磨石青砖垒起来的建筑，使我这个生长在广州对西关大屋水磨石青砖建筑已经赞叹不已的人只能用震惊来形容。我在想，如果现在有个富豪用25年来建一幢房屋不知会建成什么样呢？　 　　

　　地方志

　　满堂客家大围在韶关市始兴县的隘子镇。

　　始兴设县从三国时期开始，是盛唐名相张九龄、明朝户部尚书谭大初和抗日名将张发奎的故乡。满堂客家大围是始兴乡绅官乾荣在清道光年修建的，被誉为“岭南第一大围”。

　　小村纪事

　　从始兴县城到我们的目的地满堂围所在的隘子镇，要经过几个村镇，一路上，到处都可以见到古老的客家围屋，始兴是一个客家人聚居的县城，“有村必有围楼，无围不成村”，这些围屋在新新旧旧的农舍中，显得别有味道。

　　唯一没被开发的国家级文物保护单位

　　从始兴县城到隘子镇，六十公里距离，六十公里风景。一路上，省级公路的一侧是村庄和田野，另外一侧就是清化河。因为刚刚下过大雨，河水充盈河床，与公路几乎在一个水平面上。河对岸就是连绵的青山，山不高，但几乎都是原始次生林，满山是浓得化不开的绿色，据说一个月前是漫山遍野的鲜花，初夏，春花落了，只有一树树白色的梧桐花点缀在绿色中，香气远远就可以闻到。

　　清化河的这一段有好几个小水电站，把随山势起伏的河水分割成几个平湖，湖水清澈，映出青山的倒影，想来到了秋天，满山黄叶，一定有几分九寨沟的味道。其中在钓鱼台水电站的对面，有三个山洞，河水在山河之间迂回穿行，如果乘船顺河而下，穿过其中一个山洞，登岸可以沿山洞背后的一条小路上山，山景优美，有几分类似桃花源，据说除了瑶族人会从这里到河对面的山上放养蜜蜂或者摘木耳、蘑菇与灵芝外，很少有游人从这里进去。

　　第一站是顿岗镇，车行过农民的集市，可以看到很多人挑着担子在卖粉葛，这是这里的特产。田野中种有烟草，供应广东本地烟厂，这也是在城市中难得一见的经济作物。接下来就是深渡水瑶族乡，在公路旁边村庄的建筑前，竖着一块块彰显考取功名之人的功名石，功名石显示，村中出了不少读书人，由此我们也可以想见这一带曾经的辉煌。

　　城市化的进程不断向乡村推进，我们采访的很多古村都被生硬地嫁接在城乡的边缘，而满堂围则不同，它仍旧在青山绿水之间，满堂围是一座古老的客家大屋，是全国重点文物保护单位，据说也是唯一没有被开发的国家级文物保护单位——至少在今天，虽然已经是文物，带着与乡间的其他建筑不同的贵族血统，可满堂围还是和两百年前一样，朴实地生活在乡间的土壤中。 　　

　　仍然继续着的围屋生活

　　今天的满堂围中仍旧有几十户官姓人家在居住，围前是大片农田，远远青山掩映。村后有河水流过。

　　围屋中的人家大多居住在上新围的套房中。中围建筑宏大，但子孙对这座堡垒却并不感兴趣。今天我们走进中围的重重大门，在回字形的建筑中穿行，仍旧可以感受到建筑带给人的压力。过于沉重，过于居安思危，已经影响到生活。因为住的人少，地面的青砖上布满青苔。十二院、九厅、六天井的传统格局，处处都显得格外寂寞。

　　上新围住的人多，走进去就很舒服。始兴出奇石，始兴人爱玩盆景，所以院落处处是盆景、奇石，显得很有生活情趣，母鸡带领着毛茸茸的小鸡在一个个院落间乱跑，燕子在屋檐下筑巢，接近傍晚的时候，可能要下雨，燕子低飞，叼着虫子，喂给巢里的小燕。功名院中住的人家仍旧利用古井取水，还在古井上接了一根管子，高高竖起，成为一个小小的喷泉，显示出平凡生活中的创造力。

　　有几个姑娘在院子中劈柴，一位官姓的老伯伯八十几岁了，精神矍铄，他介绍说，自己小时候在学堂中读书，而学堂就设在中围。

　　围屋两边，都是古老的村落，住的也是官姓人家。

　　瓜田夜话

　　围绕财富说点事情

　　和许多中国人一样，官乾荣这一代集聚财富，他们希望守卫财富，不想暴露财富，却又希望能够将财富更物化——不但是箱底的金银珠宝，更是实实在在的房屋楼舍。

　　满堂围就是在这样的愿望下修建的。

　　官乾荣大兴土木，想让家族生活在这样一个大屋里，共同守卫家族财富的愿望，最终并没有实现。

　　今天看来，满堂围已经不再用来防御及炫耀财富，四层高的中围原来射击的位置被摆满了鲜花，远远望去，一小簇一小簇的鲜花装点着灰色的墙壁，很是动人。

　　同行的始兴人说，始兴从三国时期建县至今，一直是富裕之地，也是交通要塞，因此百姓生活相对富足，而正因为富足，“只要到山上走一圈，一家人就可以不用饿肚子”，所以百姓多小富即安，即使到今天，有这样的心态的人仍然很多，而这样的心态也限制了始兴的发展。 　　

　　满堂围庭院的鹅卵石都是用粗细不同的竹筒筛选出来的。

　唯见风物

　没有楹联的古宅

　　中国的大户人家，多喜欢在厅堂中悬挂对联或者匾额，为书香门第的重要标志，不过奇怪的是整个满堂围中，无联无匾，除了大门门楣上的题序，连一个字都没有。

　　陪我们一起参观围屋的始兴旅游局张朝焱介绍说，他们也发现了这个奇怪的现象，分析认为可能一方面官家是生意人家，历史上出过武官，但文官就没有出过，官乾荣的官也不大，只是“候补五品”，因此不会太重视楹联匾额之类。另一方面，限于当时的历史环境，官家可能有意藏富，不想过于张扬。

　　尽管无联无匾，官家还是相当重视读书，除了考取功名的孩子的家庭可以分得套房外，官乾荣也特意安排子弟在中围读书，中围最高的建筑被称作“太子楼”，就是希望子孙有太子之贵，问题是“太子”的题法显然有僭越之嫌，幸亏山高皇帝远，才没人追究。

　　逸事趣闻

　　技师斗建围屋

　　张朝焱还为我们介绍了一段有关满堂围的趣史。

　　同样是在隘子镇，离满堂围不远，还有一座泥围屋，虽然用料不如满堂围考究，但建筑同样精美，保存也是比较完整，最精妙的是泥围上的瓦片，铺设得成行成列，一丝不苟，据说如果下雨，每滴雨水从瓦片上滑落的速度都是一样的，会形成美丽的雨帘。

　　这座泥围的历史与满堂围一样长，是一位清远师傅设计并主持修建，据说这位清远师傅曾经受聘于官家修建满堂围，但后来又有一位当地师傅“抢”了这桩生意，清远师傅一气之下，免费帮助别家设计修建了这座造价相对低廉但也很考功力的泥围，两百年后，这座泥围也只是有部分塌陷，可见当时民间工匠的实力。

　　太平天国军队曾留下银两

　　官家家底殷实，据说还曾经得到过太平天国的一部分财宝。据张朝焱介绍，有这样一个小故事在当地民间流传，就是太平天国时期，太平天国的军队在北方情况危急，在广东的一支太平天国军队急着北上，路过此地，想到官家讨口水喝，但官家不肯开门。双方有些冲突，后来化解，官家拿出十几石银子给太平天国的军队赔礼。据说军队的将领看到官家人性格忠厚，家底也厚实，不但没有收官家的银子，还留下大批银两，告诉官家，北上救急，不方便携带银两，暂存官家，如果兵胜则取回，另有奖赏，如果兵败，则请官家处置，后来这支部队没再回头。传说不能考证，却也为满堂围增加了更多的传奇色彩。

　　村游直通车 　　

　　□我们到始兴县隘子镇的方法是从广州火车站搭火车到韶关市，出火车站向右不出五十米，就是韶关汽车站，每十分钟左右就有一班车到始兴。从始兴到隘子镇可以在始兴汽车站搭乘中巴。全程车费大约六十元。

　　□自驾游游客从高速路到韶关始兴，可以经省级公路到隘子镇，路况也不错，虽然道路有些弯曲，但远处车辆一望可知，总的说来驾驶还是比较方便的。

　　游村惊梦

　　客家围屋形成的村落和珠三角许多岭南风格的古村不同，尽管两者都是封闭的，讲究秩序的，但客家围屋的布局比岭南其他地区的梳式布局的古村要更严谨，更趋保守。

　　曾经，客家人是岭南的异乡人，他们修建围屋表现的也是漂泊的异乡人自我保护的心态，同时，他们在岭南的土地上安居乐业，围屋的敦厚与踏实，也表明他们对新的栖息地的认同以及漂泊的文化的回归。 　　

　　寻根究底

　　一个乡绅的家族理想

　　清道光十三年，也就是公元1833年，始兴县的乡绅官乾荣和风水先生一起，精心为自己的家族选择了一块两河之间的小三角洲、面对青山的近三十亩的风水宝地，准备盖一幢大宅。后来他在大宅大门的楣序中写道，“余年来迫于小警，时有戒心”，表明了修建大宅的基本心理诉求。

　　官家来自福建，辗转从梅县到始兴，始兴历来就是一个富裕安定的地方，再加上官家人头脑灵活，在种田之外，更兼做木材生意，几代人下来，家底已经颇为厚实。到了1833年，在经历了上百年的安定之后，政局已经开始有点动荡，始兴又在粤闽赣交界处，所以乡间土匪不少，这也是让官乾荣最感忧心的。

　　固若金汤的乡间住宅

　　历时二十八年，围屋得以完工，无论是外形，还是内部构造，这座大型的乡间住宅，更像一座守护财产的城堡，据说这座民宅不但曾经历过天平天国一支部队的攻击，抗日战争期间，日本军队也曾火攻，但这些灾难除了在外墙留下些许痕迹外，围屋至今看上去还是固若金汤。

　　我们今天看到的围屋基本还保留着当年的模样，总体分为中心围、上新围和古新围三部分。三个“围”都是回字形布局，里面三层。其中中心围是主体围楼，楼高四层。唯一供出入的大门设五道，底层墙厚两米半，厚墙是空心墙体，不但内外两侧用大鹅石砌起，墙角用花岗岩石条砌成，更在空心墙内装满河沙木炭，据说如果盗贼挖开墙洞，这些流沙会将墙洞堵住，使贼入不得。

　　主楼外墙没有窗，只有了望孔和射击孔，用花岗岩石制成，内宽外窄，以便于里面的人观察外面的形势以及射击，建筑物各部分之间有防火巷，楼上楼下有回廊过道，四通八达，除此之外还有炮楼、建筑物顶上有射击的掩体等等。

　　总之，整个围屋的设计处处显示心思缜密，无论是水攻还是火攻、无论是对付土匪还是三五毛贼，都有相当的防御作用，这是标准的中国人防患于未然的心态的体现。

　　极致财富象征的房子 　　

　　房子是传统的中国人的最大一笔财富，中国人会对自己的房子倾注更多的心血，而满堂围除了有保护财富的作用，本身更成为追求财富的极致之作。

　　满堂围建筑面积近两万平方米，包括平房、楼房、炮角楼、过路间及附属的马栏以及停厝间，几乎每平方米都做工考究，墙壁和厅房用清一色的青砖铺设，每一块砖大小薄厚相同，规整光滑，相传当年工匠打磨青砖，一天只准完成三块，既不许怠工，也不得贪快。

　　铺设庭院的鹅卵石有大中小三种，不但铺成花朵、谷穗等图案，选石更是复杂，每种都是用粗细不同的竹筒筛选，不但大小一样，而且向上的一面全部磨得非常光滑。

　　整个建筑因为是建在沙坝之上，所以地基难以打好，于是官家选择了用整根松木深埋地下做地基，一共铺设了九层，据说用了整座山的古松。

　　除此之外，官家的房子是留给子孙后代，所以考虑得相当周详，为了防止虫蛀，石料用糯米黏合之外，更在其中添加了砒霜，而每根木材不但都被药材浸泡过，还用特制的布料包裹着。

　　满堂围的窗棂，不少用的是七根，房屋的总数也是777间，比起皇家的“九”，按照传统的制式，“七”算是民间能够用得最大的数目。除此之外，满堂围的考究是相当内敛的，尤其是中围，几乎没有什么花哨的装饰。
　　聚族而居的生活形态

　　当年官乾荣对子孙后辈的要求是“兢兢业业，光大门闾”，他理想的生活形态是，自己和账房先生以及家族中读书的后人居住在中围，自己每天监管财物，监督子弟读书。

　　上新围和下新围两围供族人居住。所谓上新围和下新围是因河得名。有条小河从西向东在满堂围边流过，河上游方向的就被称作“上新围”，下游方向的被称作“下新围”。

　　与中围的严谨相比，上新围就显出了一些轻松的家居气氛，二层楼房结构，处处是雕梁、斗拱、浮雕屏风以及装饰着灰塑和泥画。两边的围屋中间各有一套小四合院式的房子，每套房子各有十二间，供有儿子考得功名的家庭居住，所以这些小院也被称作“功名院”。上新围的结构也相当繁复，一个普通的套房一楼转角处，方寸之间，就有七个门，分别连接楼上楼下和左邻右舍。

　　官乾荣为子孙留下精美的建筑，却不了解子孙的心，中围和上新围完工之时，他的几个儿子已经各在围屋之外另置房产。这一点让已经进入垂暮之年的官乾荣相当伤心，所以下新围就早早完工，比起中围和上新围来说，明显逊色。 　　

【来源：南方都市报2005-05-29】