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据有关专家考查：由于距今一亿三千万年前的喜马拉雅造山运动，地壳曾几度升沉，有多期花岗岩侵入，地层断裂，经风化侵蚀，形成了今天的大峡谷景观。雄、险、奇、秀是大峡谷之特，大峡谷是这四者的有机综合体，即雄伟中见险峻，险峻中有奇景，奇景中带秀丽，这个中的奇妙，一时难以用言语或笔墨来形容。
大峡谷有黄山之奇－－下雨时山间涌出的云雾，漂流在峦中，就如置身仙境中；有华山之险－－千步云梯1386级；有张家界之秀－－谷中幽深，峰峦层叠，翠映生晖。
大峡谷的两侧是高角度的绝壁峡谷，十分险峻，谷内出露的岩石为距今3亿多万年以前形成的沉积岩，以致密坚硬的石英岩为主。大峡谷的顶端状似一只大埕，谷面宽约600米，平静的大布河流从东南向西北蜿蜒流过，流到这里突然腾空冲下，形成瀑布，其气势之磅礴，撼人心魄！瀑布下有一深潭，潭水一直沿着大峡谷流出英德波罗镇，汇入北江河。在离大峡谷约二十公里处，有一个国内罕见的石英砂岩洞－－景峰洞，洞内奇石千姿百态，与石灰岩溶洞相比，风格迥异，独具特色。
大峡谷就像平地间突然撕开一条长15公里，深陷300多米的大裂缝，这裂缝的两边山崖植被茂密，一片翠绿中夹杂着各色时花，清秀艳丽，峡谷两崖相距远近不一，即谷面宽窄不一，有千米以上，有几百米，最窄处也有百米。
大峡谷的始点，即现在的游览中心处两边崖岸相距400米，谷壁象斧劈似的，直劈到谷底，300米深，谷崖大多是垂直陡峭、断崖绝壁，即使有护栏保护，俯视谷底时，其高、深、奇、险也会令人头晕目眩，胆颤心惊。 谷中沟壑纵横，奇峰林立，景观比比皆是，如：骆驼峰、金龟岩、双狮拜客、灵龟贺寿、石猴迎宾、送财童子、仙人伞柄、虎跳岩等不下二十多个石景，这些景致在民间留下不少美丽的传说。在谷中，往往于清晨或雨过天晴时，团团雾自谷底腾空而起，又渐渐向上飘散，飘忽于谷面，迷幻如人间仙境。
大峡谷美景展示
乳源大峡谷自驾指南：
1）广州由英德—大峡谷（约78公里）：从英德经过石牯塘到大峡谷约需二个小时（目前英德路段路况稍微差一些底盘低的车走不了）。
2）广州由韶关—大峡谷（约98公里）：走323国道经乳源转258省道到大峡谷约需两个半小时。
3）广州由乳源---大峡谷（约68公里）：直接在京珠高速公路乳源出口下，走323国道转258省道到大峡谷约需一个半小时。
4）深圳—经广深高速—火村出口—转北二环高速—转京珠高速—至韶关乳源出口下高速—往大布镇方向；另可考虑深圳—经广深高速—火村出口—转北二环高速—转京珠高速—至英德出口下高速—经石灰镇—石轱塘—大布镇（中间有2段合计5公里的泥路）
乘车指南：
从韶关火车站搭乘3路车到西河汽车站,每天7:00-17:00,平均15分钟一趟有大巴到乳源,韶关到乳源38公里,车程45分钟,车费10元.3.现在乳源汽车站去大峡谷的班车每天只有一班车.
特产：以大布豆腐、大布腐竹、番薯干、花生、竹笋等农产品为主。
边玩边食：
瑶山烟肉——瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉不便，故自家养猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟熏干，保鲜时间较长，有的甚至可达5年之久。取而食之，味道非凡。
瑶山竹筒饭——瑶家人往野外耕作或伐木时做的午饭。刚砍下来的新竹，截成一端留节作底的竹筒，放进明火堆巍饭至熟，取出竹筒，劈开，饭软清香，还略带新竹的芬芳。
乳源六大小吃——乳源的六大小吃包括了大布镇的“灯盏糍”、县政府招待所的“南瓜饼”、方圆民族温矿泉酒店的“巴西果炖椰奶”、大桥镇的“长寿饼”、风暴鱼酒楼的“香辣虾”和鸵鸟寨的“鸵鸟肉串”。
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