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黄淑仪煲出好味阳江海鲜汤
文章出处: 发布时间:2006-03-13
今晚翡翠台播放的由黄淑仪主持的《吾汤吾水·秋冬篇》,把镜头对准了阳江的海鲜汤。
该节目主要是发掘各地本地原材料制作的特色汤水,这一期节目专门介绍了我们阳江的5个特色海鲜汤,取景地点主要在闸坡。下面是从电视上截下来的图片,大家不妨家里厨房试一下:
1、生滚海鲜汤
用料:
海鱼,300克;花蟹,1只;海虾,100克;蚌,100克;节瓜,200克;瘦肉,25克;怂片,10克。
2、天麻北芪煲油螺
用料:
油螺,1只;鸡件,250克;瘦肉,100克;天麻,25克;北芪,30克;果皮5克,怂片,10克。
黄淑仪亲自上阵。
3、党参煲海狗鲨
4、鲜淮山玉竹煲鲎
5、白术杞子煲跳跳鱼
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